Lady Crooks, der Gutmensch...

Miss Passiflora hatte einen Content zum Thema Lebensmittelherkunft veröffentlicht.

Mich hat der Beitrag inspiriert und ich will mal ein paar meiner unerheblichen Gedanken zu dem Verbraucherverhalten in Deutschland loswerden.

Wir Deutschen haben eine gewisse "Geiz-ist-geil-Mentalität.
Menschen geben hier zu Lande viel Geld für ihr Auto oder für Kleidung aus, aber beim Essen wird gespart. Fleisch wird im Supermarkt gekauft und zwar dann wenn es im Sonderangebot ist.

Zwar kaufen mittlerweile immer mehr Leute sogenannte Bioprodukte und meinen damit der Natur und den Tieren was gutes zu tun. Aber das ist weit gefehlt. Bio bedeutet nicht Nachhaltigkeit, denn z.B. Bio-Erdbeeren aus Spanien sind eine grandiose Umweltsauerei.
In Spanien werden gerne die wasserintensiven Beeren angebaut, was aber verheerende Folgen hat, denn Spanien ist nicht für seinen Wasserüberfluss bekannt. Die Folge: Das Land versteppt. [klick]

Auch bei den Eiern heißt Bio nicht, dass es den Tiere uneingeschränkt besser geht.. Auch für die Produktion von Bioeiern, werden wie bei der industriellen Eierproduktion, Legehybriden "verwendet" die mehr als 300 Eier im Jahr legen (legt ein Huhn weniger als 270 Eier im Jahr ist es für den Bauern wirtschaftlich nicht tragbar, "Universalhühner" legen aber meist nur um die 200 Eier pro Jahr).
Die Hennen haben auf Biohöfen zwar meist ein etwas besseres Leben als ihre Artgenossen im industriellen Betrieb, aber ihre Brüder, die Hähnchen, werden nach wie vor geschreddert, weil Hähne nun mal keine Eier legen und weil es sich um Legehybride handelt, ist ihre Mast zum "Fleischhähnchen" wesentlich aufwendiger und teurer als die Aufzucht der Fleischhybride, also unwirtschaftlich.
Würde jeder Deutsche pro Jahr ein halbes Suppenhuhn essen, müssten die Tiere nicht mehr geschreddert oder alternativ vergast werden.
Es gibt einige Ansätze das Problem zu lösen, wer mag kann das ganze mal nachlesen [klick].

Auch beim Fleisch bedeutet Bio nicht, dass die Tiere artgerecht gehalten werden. Vielleicht sind die Lebensbedingungen der Tiere marginal besser, weil man ihnen ein paar cm mehr Platz zugesteht, als Tieren aus industrieller Tierhaltung, aber es bedeutet nicht, dass ein Bio-Schwein oder -Kuh jemals den Stall verlässt. Bio verhindert nicht, Lebendtiertransporte über lange Strecken (was das für die Tiere bedeutet, wird ja regelmäßig ausführlich berichtet). Hier gilt für den Verbraucher nach Regionalität zu schauen und das Kriterium "Sonderangebot" beim benachbarten Supermarkt ist hierfür sicherlich nicht das richtige Kriterium zum Fleischeinkauf.

Last but not Least die Milch. Auch Biomilch Kühe müssen regelmäßig kalben, damit die Milchproduktion aufrecht erhalten wird. Das Kalb bekommt die Milch aber nicht und die Kuh ihr Kind niemals zu Gesicht. Noch Fragen?

Ich bin da auch nicht ganz konsequent, aber man muss sich hin und wieder unser Konsumverhalten vor Augen führen, bei den Herstellern nachhaken und auch beim eigenen Einkaufsverhalten hin und wieder korrigierend eingrreifen.

Natürlich ist es schwer, hier bei uns in Deutschland, alles zu berücksichtigen, denn im Grunde arbeiten alle Unternehmen gewinnorientiert, sei es bei der Kleidung, die von Frauen zu einem Hungerlohn und unter menschenunwürdigen Bedingungen in Bangladesh gefertigt werden, sei es irgendwelche verarbeitete Lebensmittel für die Palmöl verwendet wird, für dessen Gewinnung Regenwälder abgeholzt und damit die Lebenräume von Tieren vernichtet werden. etc pp.

Der Verbraucher hat einzig die Möglichkeit stetig zu hinterfragen und auch bei den Herstellern nachzufragen.

Steter Tropfen höhlt den Stein und Information hilft.